29/06/2017
Trang chủ
Giới thiệu
Sản phẩm
Hoa ngọc lan
Tin tức Việc làm Liên hệ
 
 Sản phẩm
  Bột mì thương mại
  Hàng tiêu dùng
  Sản phẩm dinh dưỡng
  Phụ phẩm
 Hoa ngọc lan
  Sản phẩm
  Công thức làm bánh
  Cửa hàng
Góc tuyển dụng
Liên kết Website
Thống kê truy cập
Tổng số người truy cập:
797824
Số người đang online:
1
Bánh Cookies Caro
Sử dụng lò nướng gia đình bánh qui caro dễ làm, là loại bánh để các bé gái thể hiện khả năng nữ công gia chánh. Bánh qui caro được thưởng thức cùng chén chè ướp hương sen vào các dịp Tết, sinh nhật và ngày cuối tuần.

 Vật dụng làm bánh gồm có: Máy đánh trứng, mâm hoặc khay inox để trộn bột, giấy bọc, lò nướng, khay nướng ...

Nguyên liệu

Bột mỳ Hoa Ngọc Lan

Đường xay

Bơ vàng hoặc bơ trắng

Bột Ca cao

Muối

Lòng trắng trứng

 

400 g

150 g

300 g

15 g

3 g

30 g

(2 bát nhỏ)

(8 thìa canh)

(15 thìa canh)

(1 thìa canh)

(1 nhúm)

(1 quả)

Cách làm:

1.       Đánh bông trứng, bơ, đường, muối tới khi thành màu kem, bông xốp.
2.       Nhào trộn bột đã sàng thành khối dough mịn và chia bột nhào làm 2 nửa.
3.       Một nửa bột nhào trộn với bột Ca cao tới khi mịn.
4.       Bọc phần bột bằng giấy và để nghỉ trong tủ lạnh khoảng 2 giờ để làm cứng khối bột.
5.       Trang trí: Chia mỗi phần nửa bột nhào thành 5 phần. Cán một phần màu vàng thành thanh dài hinh khối chữ nhật. Cán phần nửa còn lại thành các thanh cùng chiều dài hình khối chữ nhật. Sắp 2 thanh màu chocola xen kẽ với một thanh màu vàng ở giữa.
6.       Hãy lặp lại bước này với phần bột còn lại.
7.       Bọc toàn bộ khối bột nhào bằng giấy và để tủ lạnh khoảng 1 giờ để làm cứng khối bột nhào.
8.       Cắt khối bột nhào thành miếng dày 5mm.
9.   Bày lên khay có vẩy bột chống dính và nướng ở nhiệt độ 190 oC trong 10 – 15 phút

 

   
Bài viết liên quan
» Bột mỳ rán Pancake
» Bánh nhúng
» Quẩy rán
» Bánh Muffin nho
» Bánh bao hấp
» Bàn về nghệ thuật nấu bếp của người Việt
» Thơm ngon nộm hoa chuối
» Bánh Pizza
CÔNG TY TNHH SX BỘT MÌ VIMAFLOUR
Tầng 3, 133 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội. Tel: (84 24) 3857 3151 Fax: (84 24) 3857 3042
Designed by Thietkeweb
| | | | | | |